Sisukord:

Kõik Lillkapsa Eelistest
Kõik Lillkapsa Eelistest

Video: Kõik Lillkapsa Eelistest

Video: Kõik Lillkapsa Eelistest
Video: Усиление Наруто и Саске ◉ Улучшения Амадо и Орочимару 2024, Märts
Anonim
Foto: GETTY IMAGES
Foto: GETTY IMAGES

Väga sageli möödume supermarketis toodetest, mis tõesti väärivad tähelepanu. Üks neist on lillkapsas. See ristõieline köögivili on tervislike süsivesikute, kiudainete, antioksüdantide, vitamiinide, kaaliumi, kaltsiumi ja raua ladu. Sellepärast peaksime kõik sööma lillkapsast ja kuidas seda õigesti küpsetada.

Mis kasu on?

Peatab põletiku. Lillkapsa antioksüdandid tugevdavad rakuseinu, et kaitsta neid kahjustuste eest ja vältida oksüdatiivset stressi. See hoiab ära immuunsuse nõrgenemise ja vähendab krooniliste haiguste tekkimise riski.

Reguleerib vererõhku. Lillkapsas leiduv ühend Sulforaphane mängib vererõhu normaliseerimisel kriitilist rolli. Lisaks aitab see tugevdada veresoonte seinu ja ennetada südame-veresoonkonna haigusi.

Tugevdab luid. Lillkapsas on ebatavaliselt rikkalikult K-vitamiini, mis vastutab luude tugevuse eest, parandab vere hüübimist ja pärsib veresoonte lupjumist, muutes need elastsemaks.

Tugevdab immuunsust. Lillkapsa portsjon sisaldab igapäevast C-vitamiini vajadust (mitu korda rohkem kui tsitrusviljades), mis suurendab keha vastupanuvõimet viirustele, hoiab ära põletikuliste protsesside tekke ja stimuleerib keha enda antikehi.

Soodustab kehakaalu langust. Lillkapsas, nagu kõik köögiviljad, on enamasti süsivesikud. Kuid see on toitumisspetsialistide lemmiktoit oma madala kalorsuse ning kõrge kiudaine- ja vitamiinisisalduse tõttu. See on suurepärane alternatiiv kartulile, riisile ja pastale.

Kuidas lillkapsast küpsetada?

Lillkapsast saab purustada. Aurutage pungad lihtsalt ürtide, musta pipra ja supilusikatäie oliiviõliga. Minimaalse vaevaga saate maitsva ja toitva eine, milles on palju vähem kaloreid kui näiteks kartuliga.

Kui kartulipuder pole teie maitse, prae terved pungad väheses oliiviõlis, puista peale värskeid või kuivatatud ürte. Selline roog võib olla suurepärane õhtusöök, sest lillkapsas on madala glükeemilise indeksiga, nii et see ei põhjusta veresuhkru kasvu.

Lillkapsast saab pitsapõhja! Selleks sega õisikupüree muna ja näpuotsatäie soolaga, moodusta põhi ja küpseta seda 6–8 minutit. Pärast seda asetage kogu täidis ja küpsetage veel 20 minutit. See on suurepärane tervislik alternatiiv teie lemmik ebatervislikule ravile.

Lisaks võib lillkapsas olla teie köögiviljasmuuti koostisosa. See annab joogile kreemja tekstuuri ja magusa maitse.

Soovitan: