Sisukord:

Kartul Ja Bataat: Mis On Tervislikum
Kartul Ja Bataat: Mis On Tervislikum

Video: Kartul Ja Bataat: Mis On Tervislikum

Video: Kartul Ja Bataat: Mis On Tervislikum
Video: 50 продуктов, которые очень полезны для здоровья! 2024, Märts
Anonim
Foto: LEGION-MEDIA
Foto: LEGION-MEDIA

Miks kartul on kasulik

Kartul on suurepärane vitamiinide allikas. Selles on palju vitamiine B2, B3, B6, B9 ja C, mis on eriti oluline immuunsüsteemi tugevdamisel. Lisaks on kartulis palju antioksüdante, mis kaitsevad keharakke, hoiavad ära vabade radikaalide kahjustusi ja aeglustavad vananemisprotsesse.

Mugulad sisaldavad niinimetatud "resistentset" tärklist, mis sarnaselt kiudainetele aitab kontrollida veresuhkru taset, mis aitab ära hoida II tüübi diabeeti.

Kartulite teine oluline eelis on nende kõrge kaaliumisisaldus. Selle mineraali puudulikkus kehas toob kaasa palju ebameeldivaid tagajärgi, kuna kaalium vastutab ka lihaste nõuetekohase toimimise eest, on hädavajalik rakkude ainevahetuseks ning närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi normaalseks toimimiseks. Lisaks kaaliumile sisaldab kartul kaltsiumi, magneesiumi, tsinki, rauda ja mangaani. Väiksemates kogustes kui kaalium, kuid koos teiste toitudega võib see säästa ka nende elementide puuduse ohtu.

Miks on maguskartul kasulik?

Bataat sisaldab suures koguses vitamiine, A ja E - võimsaid looduslikke antioksüdante. Need kaitsevad keha vabade radikaalide kahjustuste eest, takistavad põletikuliste protsesside arengut, aitavad aeglustada vananemist ja kaitsta nahka ultraviolettkiirguse kahjulike mõjude eest. Rääkisime siin E-vitamiini kasulikkusest nahale.

Lisaks on bataat suurepärane C- ja K-vitamiini allikas. C-vitamiin stimuleerib immunoglobuliini tootmist ja kaitseb keha viiruste eest ning K-vitamiin on südame-veresoonkonna ja lihasluukonna tervise jaoks hädavajalik. See tugevdab luid ja sidekude, suurendab veresoonte seinte elastsust ja takistab nende lupjumist ning normaliseerib südametööd.

Maguskartuli kõrge kiudainesisaldus aitab normaliseerida seedetrakti ja puhastada veresooni kahjulikust kolesteroolist. Lisaks avaldavad maguskartuli toimeained soodsat mõju närvisüsteemile, suurendades keskendumist ja parandades mälu ning võivad aidata isegi depressiooni ära hoida.

Foto: @itstaylermarie
Foto: @itstaylermarie

Kartul või bataat: mis on tervislikum

Hoolimata asjaolust, et bataati nimetatakse koos harjumuspärase kartuliga "maguskartuliks", pole nad isegi sugulased: kartulid kuuluvad öövarju (miks nende suures koguses söömine on ohtlik - loe siit) ja bataat - sidusrohi. Erinevalt kartulist sisaldab maguskartul aeglaseid süsivesikuid, mis ei põhjusta veresuhkru kasvu, imenduvad pikka aega ja on suurepärased täidiseks, vähendades ülesöömise ohtu, mis muudab selle suurepäraseks tooteks joonist järgijatele.

Toitainete sisalduse osas võidab ka maguskartul, kuid ärge unustage, et need tooted ei saa üksteist täielikult asendada. Nii et teie keha ei vaja midagi, peaks toitumine olema võimalikult mitmekesine, nii et te ei tohiks loobuda ühest tootest teise kasuks.

Soovitan: